종합 외식문화기업 놀부NBG(www.nolboo.co.kr, 대표 김준영)가 한층 더 새로워진 분위기로 리뉴얼한 '더(THE)놀부보쌈'의 사업설명회 및 무료창업강의를 진행한다.
놀부NBG 창업전략연구소 김형민소장은 "더놀부보쌈은 안정적인 위치에서 안주하지 않고 최근 트렌드를 끊임없이 연구하고 발전해나가는 놀부NBG의 도전의 결과물이다"며 "론칭과 동시에 문의량이 증가할 정도로 예비창업주들의 많은 관심을 받고 있는 만큼 성공적인 브랜드 리모델링 사례가 될 것이다"고 말했다.
한편, 더(THE)놀부보쌈은 놀부NBG가 놀부보쌈을 트렌디하게 재해석한 브랜드이다. 다양한 연령대의 고객들이 보쌈을 편하고, 세련되게 즐길 수 있도록 메뉴구성부터 인테리어까지 모든 부분에 변화를 시도했다. 이와 더불어 놀부가 개발한 전통 가마솥 원스톱 시스템으로 보쌈 요리 시간을 단축시켜 운영을 간편화했고 단호박칼국수, 김치찌개 등 보쌈과 어울릴 수 있는 메뉴 구성을 다양화해 많은 소비자들을 확보 할 수 있도록 해 가맹점주의 매장운영 효율성을 높였다.
[소비자인사이트/스포츠조선] 송진현 기자 jhsong@sportschosun.com
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