추석 연휴에 즐기는 가을 제철 음식들, 강화도 맛집에서 찾다

추석 연후는 여러모로 풍부하게 음식을 즐기는 때이지만, 가을 제철 음식들도 놓칠 수 없는 시기이기도 하다. 본격적인 가을이 찾아오면서 제대로 된 맛을 자랑하는 음식들이 있기 때문이다. 다양한 종류가 있지만, 꽃게와 대하가 빠질 수 없다. 여러 맛집들에서도 꽃게와 대하를 이용한 다양한 메뉴들을 선보이고 있다. 특히, 대하와 꽃게는 다양한 효능도 갖춰 미식가들의 눈길을 사로잡고 있다.

대하는 키토산이 지방의 침착을 방지하고, 불순물 배출을 촉진하는 효과가 있다. 콜레스테롤 수치까지 낮춰 피부 미용에 좋다고 알려져 있다. 필수 아미노산을 고루 갖춘 저지방 고단백질 식품이기에 다이어트에 이용하기 좋다.

꽃게는 타우린 성분으로 인해 혈압을 낮추고 혈당 상승을 낮춰 당뇨병 예방 효과가 있다. 심장과 간을 강하게 하며, 시력 보호, 알코올 해독에도 탁월하다. 꽃게는 칼슘도 풍부해 골다공증 예방에도 좋고, 키토산 성분으로 인해 지방 흡착과 이뇨 작용에 뛰어나 혈압과 콜레스테롤 방지 효과가 있다.

서울 근교에서 이러한 제철 음식 대하와 꽃게를 즐기기 위한 곳으로는 인천 강화도가 있다. 다양한 관광지를 갖춰 가볼만한 곳도 많은 강화도는 서해에서 잡은 싱싱한 해산물들을 즐길 수 있다. 그 중, 강화도 맛집 진복호 횟집은 별미인 대하구이와 단호박 꽃게탕을 선보이며, 가을철 미식가들의 관심을 받고 있다.

메뉴들의 재료가 되는 다양한 해산물을 서해에서 직접 조업한 신선한 재료들만 사용하는 선주 직판 음식점인 인천 강화도 맛집 진복호는 모든 해산물 요리와 기본 반찬은 직접 만들어 제공한다. 중간 유통 과정이 없어 저렴한 가격으로 선보이고 있다. 메뉴로는 서민갑부에 나온 농어 요리, 버터 장어구이, 버터전복구이, 조개찜, 전어 구이, 간장게장, 해산물 물회, 수제 어묵 가스 등이 있다.

현재 강화도 횟집 진복호는 본관은 선두 5리 어시장에, 신관은 소리박물관 근처에 위치하고 있다. 본관과 1Km 떨어진 신관은 올해 봄에 새로 건축해 1층은 횟집, 2층은 카페를 오픈해 운영하고 있다. 신규 건축이라, 넓고 깨끗한 인테리어를 자랑하며, 주차장도 넓게 준비되어 있다. 100석 규모의 좌식 및 입식 테이블을 갖췄고, 아이들을 위한 메뉴인 키즈밀 메뉴가 준비되어 있으며, 키즈 시네마도 설치되어 있다. 이어 지난 7월 중순에는 분당점이 오픈했다. 현재 프랜차이즈 사업을 이어가 추가 오픈 모집을 실시하고 있다.