친환경 로하스 경영을 추구하는 일동후디스가 그리스 전통 농축방식으로 만든 리얼 그릭요거트 <후디스 Greek> 라인에 가정용 450g 제품을 추가한다.
그리스 전통 홈메이드 방식 그대로 만드는 후디스 Greek은 신선한1A 등급의 우유를 저온에서 감압 농축한 후, 개별 용기에 담아 하나 하나 발효시킨다. 유청을 짜내는 여과(스트레인드)방식으로 만들 경우 유청 속 칼슘, 비타민, 미네랄, 유청단백 등 좋은 우유 영양이 버려지는 데 반해 농축방식으로 만든 후디스 Greek은 2배의 우유영양이 고스란히 담겨 있다. 우리 국민들은 유제품 소비량이 적고 고른 영양섭취가 필요하기 때문에 농축방식 그릭요거트가 더 적합하다는 설명이다.
안정제 등 일체의 첨가물 없이 원유와 유산균만으로 발효시키는 후디스 Greek은 단백질 뿐만 아니라 칼슘 등 우유영양성분이 일반요거트의 2배에 이르고, 다량의 생유산균(18억/g당)이 담겨 있어 다이어트와 장건강에 탁월하다.
가정용 후디스 Greek 대용량 제품 2종은 국내 백화점 및 대형마트에서 판매되며 가격은 각 5200원이다.
송진현 기자 jhsong@sportschosun.com
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