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리노베이션을 끝내고 오는 11월 재개관을 앞둔 반얀트리 푸켓이 '나이트 온 어스' 프로모션을 진행한다.
또한 반얀트리 푸켓은 가장 인기 있는 레스토랑 샤프론(Saffron)과 워터코트(Watercourt)를 업그레이드하여 재오픈한다. 태국 음식의 진수를 보여주는 시그너처 레스토랑 샤프론은 현대적으로 탈바꿈하였으며 새로운 메뉴를 선보였다. 안다만 해(Andaman Sea)에서 갓 잡은 신선한 해산물 요리로 유명한 워터코트는 라군을 바라보며 식사할 수 있는 장소에 새롭게 자리잡아 더욱 특별한 다이닝 장소 제공할 수 있게 되었으며 에어컨 등의 시설을 완비하여 쾌적한 환경을 조성했다.
샤프론과 워터코트 모두 반얀트리 푸켓의 새로운 총괄 셰프인 '알폰소 드 라 데헤사(Alfonso de la Dehesa)'가 이끈다. 셰프 알폰소는 미슐랭 가이드에서 극찬 받은 레스토랑 '엘불리(El Bulli)'를 비롯, 세계 최고의 레스토랑에서 커리어를 쌓았다. 재오픈한 샤프론과 워터코트는 셰프 알폰소의 지휘 아래 그의 주특기인 여러 가지 풍부한 맛이 조화를 이룬 완성도 높은 메뉴를 선보일 것으로 보인다.
나이트 온 어스 프로모션은 반얀트리 공식 홈페이지(www.banyantree.com)에서 스페셜 오퍼 코드 BT2015를 통하여 확인 가능하며 예약은 홈페이지, 이메일(phuket@banyantree.com) 또는 전화(+66 76 372 400)로 문의할 수 있다.
전상희 기자 nowater@sportschosun.com
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