회테이크아웃 헬로피쉬 차별화 경쟁력 강화 나선다

경기불황에도 창업을 꿈꾸는 이들이 증가하고 있다. 6일 업계에 따르면 지난해부터 여성 창업 인구가 늘고 있다. 소자본 창업을 통해 가계 수입을 늘리기 위한 것이란 게 창업전문가들의 분석이다.

최근 창업시장은 대부분 외식업종에 집중되고 있다. 그러나 외식업의 경우 맛에 대한 보장이 없다면 낭패를 보기 십상이다.

헬로피쉬는 이같은 점에 주목, 소자본으로 창업이 가능하고 특별한 레시피가 필요 없는 회를 아이템으로 내세우며 예비창업자들의 관심을 끌고 있다. 횟집의 경우 제대로 된 유통구조로 재료의 신선함만 보장된다면 안정적 운영이 가능한 아이템 중 하나다.

유다현 헬로피쉬 문래점주는 "지난해 12월 처음 개업 이후 손님들의 방문이 꾸준히 증가하고 있다"며 "인테리어와 테이크아웃횟집이라는 차별화 경쟁력을 통해 인근 회사원들이나 아파트 주민들의 방문이 많은 편"이라고 말했다.

유 점주가 처음 헬로피쉬를 접한 곳은 코엑스 창업박람회에서다. 프랜차이즈 오픈을 위해 조사차 방문해 업체들을 고려하다가 헬로피쉬를 창업하게 됐다.

유 점주는 헬로피쉬의 장점으로 '사무라이'라고 불리는 회 손질 전문 인력과 담당 실장케어 및 비 오는 날에도 인력 보충을 지원하는 면을 꼽고 있다. 인력을 본사 측 심사를 거쳐 가맹점에 배치해 주기 때문에 회 손질이 어려운 가맹 점주라도 안정적인 운영이 가능해 초보 창업자라고 해도 운영이 쉽다. 헬로피쉬 관련 자세한 내용은 홈페이지(http://www.hellofish.co.kr/)에서 확인이 가능하다.

한편 헬로피쉬 관계자는 "본사에서 신선한 재료를 선별해 공급하는 물류시스템을 갖추고 있는 만큼 고객 관련 서비스에만 집중할 수 있도록 하고 있다"며 "본사와 가맹점간 상생경영을 위해 노력해 나갈 계획"이라고 말했다.


김세형 기자 [e-mail]