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홈플러스(사장 도성환)는 할인점 최초로 자사 'enjoy fresh' 브랜드 도시락 상품에 고급품종인 고시히카리 쌀을 적용키로 했다.
'enjoy fresh'는 홈플러스가 간편식 상품 강화를 위해 올해 5월 도입한 델리 브랜드다. 홈플러스는 최근 싱글족 등 1~2인 가구와 맞벌이 부부 증가, 캠핑 및 아웃도어 활동 확대 등의 영향으로 도시락 시장 규모가 성장하자 경쟁력 강화 차원에서 도시락 쌀을 고시히카리 쌀로 교체키로 결정했다. 식감이 좋기로 정평이 나있는 고시히카리 쌀은 맑고 투명해 밥을 지으면 찰기가 강하고 윤기가 난다. 식어도 굳지 않고 특유의 밥맛이 잘 유지되는 특성 때문에 냉장 상태에서 판매되는 도시락 상품에 적합하다. 특히 홈플러스는 자사 품질기준관리 매니저의 엄격한 모니터링 하에 농가에서 계약재배한 평택산 특등급 고시히카리 쌀을 HACCP(위해요소중점관리) 인증공장에서 가공해 최고 품질의 도시락을 만든다는 방침이다.
홈플러스 델리기획팀 김태훈 MD는 "고시히카리 쌀은 일반미보다 30% 이상 비싸지만 홈플러스의 물류 경쟁력 및 자체 가격투자를 통해 시중 도시락 가격으로 프리미엄급 도시락을 즐길 수 있도록 마련했다"며 "앞으로도 고객들의 라이프스타일 변화에 맞춰 다양한 도시락 상품을 지속 개발해 나갈 것"이라고 말했다.
한편, 지난해 홈플러스 도시락 매출은 전년 동기 대비 68.2%나 증가했다. 전체 도시락 시장은 2013년말 기준 2조원 규모로, 매년 큰 폭으로 성장하고 있다.
박종권 기자 jkp@sportschosun.com
