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함초가 다이어트 식품으로 소개돼 주목을 받고 있다.
이어 발효한 효소액을 먹은 후 신체 변화에 대해 측정한 결과, 1시간 만에 체지방이 400g 이상 빠지는 효과가 눈앞에 나타나 시청자들의 눈을 반짝이게 했다.
특히 한 식품영양학과 교수는 "함초는 체중 감량뿐 아니라 게르마늄 등 항산화 효과가 있고 미네랄도 풍부해 변비에도 도움이 된다"고 말했다.
한편 함초는 갯벌에서 자라는 식물로 짠맛이 있어 소금대용으로 먹을 수 있으며, 실제로 함초의 함은 짠맛을 의미하며 고혈압과 당뇨에 효과가 있다고 하여 '신비의 약초'라고도 불린다. <스포츠조선닷컴>