'마이리틀텔레비전' 백종원 사진제공=MBC

'마이리틀텔레비전' 백종원

 

MBC '마이 리틀 텔레비전'의 백종원이 새로운 중독 레시피를 공개한다.

백종원은 9일 방송되는 '마이 리틀 텔레비전' 3회 '백주부의 고급진 레시피'에서 언제든 간단하게 만들 수 있는 정통 이탈리아식 카르보나라 레시피를 전수한다.

백종원은 새하얀 옷을 입고 등장해 방송 시작부터 '슈가 보이'라는 시청자들의 환호성을 얻었다. 그는 지난 방송에서 "요리 할 때 설탕이 좀 들어가야 맛있다"는 '설탕 예찬론'을 펼쳐 시청자들로부터 '슈가 보이'로 불렸다. 시청자들의 폭발적인 반응에 백종원은 "와이프가 설탕 얘기 하지 말라고 했는데 큰일 났다"며 너스레를 떨기도 했다.

본격적으로 요리에 나선 백종원은 "이탈리아식 오리지널 카르보나라는 크림소스로 만드는 게 아니다"라는 발언으로 제작진뿐만 아니라 인터넷으로 접속한 시청자들까지 놀라게 만들었다. 그는 "정통 이탈리아식 오리지널 카르보나라는 계란과 파마산 치즈로 완성된다"며 카르보나라의 유래를 설명했다. 또한 카르보나라를 만들 때 빼놓지 말아야 할 것으로 후춧가루를 꼽으며 '꿀팁'까지 전수해 시청자들을 열광하게 만들었다.

백종원은 크림소스를 활용해 우리가 식당에서 흔히 먹는 아메리칸 스타일의 카르보나라를 만든 후, 정통 카르보나라와 재치 있게 비교 설명하기도 했다.

제작진은 "백종원은 보통 가정에서 만들어먹기 어렵다고 생각했던 양식에 대해 특유의 비법들을 모조리 전달하며, 지켜보던 제작진들까지 빠져들게 만들었다"며 "3회 방송분에서도 어김없이 이어질 백종원의 중독성 강한 요리의 대향연을 기대해 달라"고 밝혔다.
김표향 기자 suzak@sportschosun.com