여성소자본창업의 바른 예를 보여준 반찬전문점 '진이찬방'

시스템과 가맹점주와의 노력이 낳은 성공사례로 증명해 보여...

여성의 경제활동이 활발해지고 있다. 하지만 여성의 경제활동은 결혼을 전후로 확연히 다른 모습을 보인다. 대부분의 여성은 결혼과 출산, 가사와 육아 등으로 인한 경력단절로 사회 재진입의 어려움을 호소하고 있다. 이에 자신만의 장점을 살리며 가사와 육아를 자율적으로 조절할 수 있는 창업에 눈을 돌리는 경우가 늘고 있다.

창업시장에서는 여성창업자의 성공률이 점차 증가하는 추세를 보이고 있는 것으로 나타나고 있다. 여성들의 창업 성공 요인으로는 여성 특유의 친화력과 성실함, 인내심을 바탕으로 소비의 주축으로 떠오른 여성의 심리를 세심하게 배려하는 모습 등을 꼽을 수 있다.

다양한 분야의 창업 아이템이 존재하고 있는 가운데, 많은 관심을 받는 업종은 바로 '외식업'이다. 이 중 반찬전문 브랜드 '진이찬방'은 가정에서 꼭 필요로 하는 기본 밑반찬부터 국, 찌개등의 메뉴 구성으로 한상차림이 가능토록 하는 등 소비자의 니즈에 맞는 운영으로 좋은 평가를 받고 있다. 이뿐 아니라 어린이부터 어르신들까지 다양한 연령층이 선호하는 맞춤형 메뉴를 개발하는 등 끊임없는 연구 결과를 통해 차별화된 서비스를 제공하며 소비층을 확대해 나가고 있다고 밝혔다.

언제나 우리 식탁에서 접할 수 있는 반찬아이템을 전문점화한 '진이찬방'은 깔끔한 인테리어와 쉬운 경영 시스템으로 운영되며, 여성들의 소자본 창업 브랜드로 관심을 받고 있다.

'진이찬방'은 한국인의 원하는 '집밥'을 모티브로 남녀노소 누구에게나 사랑 받는 메뉴를 주 아이템으로 선정하여 다양성을 확보하고 있다. 메뉴구성의 다양성은 '진이찬방'만의 독보적인 기술력을 바탕으로 이루어지고 있다는 점에서 눈여겨 볼 만 하다.

2001년 설립 이후 다년간의 운영노하우는 소스, 레시피 개발뿐 아니라 시스템 전반으로 확충되어 보다 체계적인 모습을 갖추며 성공창업의 파트너로써의 역할을 하고 있다.

'진이찬방' 이석현 대표는 "높은 임대료와 인건비, 자본금 때문에 쉽사리 창업에 뛰어들지 못하는 사람들이 많을 것이다"면서 "창업 초기에 많은 어려움을 겪는 여성 소자본 창업주들을 위해 적은 자본금으로도 어렵지 않게 창업을 시작할 수 있도록 시스템적으로 지원하고 있다"고 말했다.

현재 '진이찬방'에서는 '체험창업 시스템'이라는 획기적인 지원제를 도입하여 예비창업주들의 높은 호응을 이끌고 있다. '체험창업 시스템'은 본사가 100% 창업자금을 투자하는 방식으로 가맹점주는 1년간 직접 매장을 운영해보고 창업을 결정하는 새로운 방식의 창업형태이다. 이는 진이찬방의 성공에 대한 자신감에서 비롯된 창업지원시스템으로 관련문의가 쇄도하고 있다. 자세한 내용은 당사 홈페이지 참조하면 된다.