봄이면 많은 미식가들의 입맛을 돋구게 하는 꽃게, 봄기운이 풍길 때 먹어야 제격인 꽃게요리를 통해 겨우내 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣을 수 있다면?
33년간 간장게장의 명가로서 많은 이들의 사랑을 받아온 프로간장게장은 봄 꽃게 철을 맞이하여 신메뉴 3종을 전격 출시했다. 프로간장게장이라고 하면 신사동 간장게장골목의 대표주자로서 국내 고객은 물론 일본, 홍콩, 대만, 중국 등 동아시아권 관광객들이 연일 문전성시를 이루는 간장게장 전문 음식점이다.
꽃게를 통째로 바삭하게 튀겨내서 달콤한 소스를 찍어 껍질까지 씹어 먹을 수 있는 꽃게 튀김과 튀겨낸 꽃게를 깐풍소스에 다시 한번 볶아 놓은 깐풍 꽃게는 게장이나 꽃게찜, 꽃게탕에 익숙한 꽃게 매니아들에게는 꽃게의 다양한 맛을 즐길 수 있게 하는 기회가 될 것이다.
꽃게와 각종 해물, 국수를 함께 볶아낸 해물 볶음면은 식사는 물론, 애주가들이 술안주로 즐기기에 적합하도록 매콤한 맛을 띄고 있다.
㈜프로간장게장의 김종윤 대표는 "신선한 꽃게의 맛을 다양한 형태로 즐길 수 있도록 색다른 꽃게 요리개발에 힘쓸 것이며, 누구나 선호할 수 있는 꽃게튀김요리등을 통해 해외 고객 유치에 더욱 박차를 가할 것"이라고 말했다.
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