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고래회충 급증
'아니사키스(Anisakis)'란 학명을 지닌 고래회충으로 알 형태로 떠다니다 새우, 물고기 및 오징어 등의 먹이사슬을 거쳐 최종적으로 고래에 도달하기 때문에 '고래회충'이라고 불린다.
고래회충에 감염된 방어, 고등어, 대구, 청어, 연어, 조기, 오징어 등을 날 것으로 섭취할 때 인간에게도 감염이 된다.
고래회충은 구충제로도 치료가 불가능하기 때문에 오직 내시경을 통해서만 감염 여부를 확인할 수 있으며, 감염자는 내시경으로 회충을 적출해 제거하는 것이 가장 확실하다.
이에 의료 전문가들은 가급적 해당 회를 피하거나 또는 익혀 먹어야 한다고 설명했다. <스포츠조선닷컴>
고래회충 급증
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