간편식 직화 제품·안주 제품 등 총 38개 제품에서 발암가능 물질 '3-MCPD' 나와

다수의 간편식 제품에서 발암가능 물질로 알려진 3-MCPD가 검출된 것으로 파악됐다.

13일 최혜영 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 '2019년 식품별 3-MCPD 오염도 조사' 자료에 따르면 간편식 직화 제품과 간편식 안주 제품 등 총 38개 제품에서 3-MCPD가 나온 것으로 조사됐다.

3-MCPD는 식물성 단백가수분해물(HVP)로 만드는 간장이나 수프, 소스류 등의 식품 제조 과정에서 생성된다. 세계보건기구 산하 국제암연구소는 이를 인체 발암가능 물질로 분류하고 있다.

자료에 따르면 닭발, 껍데기, 막창 구이 등 간편식 직화 제품 20개 중 11개(55.0%)에서 3-MPCD가 검출됐다.

볶음밥, 덮밥류 등의 간편식 제품은 30개 중 7개(23.3%)에서 3-MPCD 성분이 나왔다. 간편식 안주 제품(23개 중 6개·26.1%), 간편식 국·찌개 제품(30개 중 4개·13.3%) 등에서도 확인했다.

한편 최 의원 측은 식약처가 이런 조사 결과를 바탕으로 올해 4월 가정간편식 3600건의 오염도 여부를 조사하겠다고 밝혔지만, 실제 조사에서는 건수를 대폭 축소했다고 비판했다.

최 의원은 "식약처는 어떤 이유로 조사를 축소했는지 확실하게 밝히고 지금이라도 계획대로 조사를 실시해 국민 불안을 해소하고 과학적 관리 방안을 마련해야 한다"고 강조했다.

이미선 기자 [e-mail]