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요즘같이 외식 시장 트렌드가 빠르게 변화하는 시대에는 얼마나 빠르게 다양한 소비자들의 욕구를 충족시킬 수 있느냐가 외식 시장의 성공을 좌우한다. 각종 요리 프로그램과 SNS의 영향으로 소비자의 눈높이가 높아지고 새로운 것에 대한 니즈가 많기 때문이다.
따라서 외식 업계에서는 기존 고객과 더불어 다양한 고객층을 만족시킬 수 있는 브랜드가 좋은 반응을 얻고 있다. 화성시 동탄동 일대는 다양한 산업단지와 주거단지, 놀거리가 있는 곳으로 다양한 사람들이 오가는 유동 인구가 많은 곳이다. 더욱이 신도시의 개발로 유동 비율이 높은 만큼 까다로운 입맛을 만족하는 동탄 맛집도 심심찮게 찾아볼 수 있다.
화성 동탄 맛집 인기명은 갈비찜과 조개찜을 함께 제공하는 조개갈비찜 전문점으로 이색적인 비쥬얼을 자랑하는 것은 물론, 푸짐함까지 갖춰 인기 프로그램 KBS2TV'생생정보통'을 비롯한 다양한 방송에 소개되면서 화제가 되었다.
대표 메뉴인 '조개갈비찜'은 '조갈찜'이라고도 불리며 각종 조개를 비롯한 전복, 문어, 오징어, 낙지 등의 다양한 해산물이 들어간 조개찜과 커다란 갈비가 통째로 나오는 부드러운 육질의 소갈비 찜이 함께 나와 남녀노소 누구나 좋아하는 조합이라는 평을 듣고 있다. 인기명의 다양한 메뉴들과 다양한 주류, 그리고 쾌적하고 아늑한 매장 분위기에 합리적인 가격까지 더해 직장인은 물론이고, 연인, 가족 단위 소비자들이 자주 찾으며 동탄 회식 장소나 단체 모임 장소로도 적합하다는 평을 받고 있다.
반송동 맛집 인기명 관계자는 "지역 맛집으로 입소문을 타면서 식사자리나 술자리에 맛과 분위기를 중요시하는 20~30대 젊은 고객들의 방문이 늘고 있다."며 "최근에는 SNS에 자발적으로 서동탄 맛집, 동탄 맛집 추천, 동탄 조개찜 등의 해시태그를 달아 올려주셔서 사진을 보고 찾아와 주시는 분들도 많아 단체로 이용할 경우에는 예약 전화를 꼭 주시길 바란다."고 전했다.
