배상면주가, 13일 '느린마을양조장&푸드' 올해 첫 창업설명회 개최. 신논현점 가맹점주가 직접 나와 창업 스토리 전달

배상면주가의 하우스 막걸리 프랜차이즈 브랜드 '느린마을양조장&푸드'가 올해 첫 창업설명회를 오는 13일 오후 2시 느린마을양조장&푸드 신논현점에서 개최한다.

이번에 진행되는 창업설명회는 올해 들어 처음 진행하는 것으로, 창업을 꿈꾸는 예비 가맹점주가 직접 눈으로 매장과 양조장 시설을 둘러보고, 체험할 수 있도록 현재 영업 중인 '느린마을양조장&푸드' 신논현점에서 특별히 진행된다.

또한, 느린마을양조장&푸드 신논현점의 가맹점주가 직접 나와 매장 오픈 과정과 현재 영업하며 느낀 점, 느린마을양조장&푸드의 장점 등에 대해 생생하게 전달할 예정이다. 그 외에도 '느린마을양조장&푸드'의 특성과 경쟁력, '하우스막걸리 제조면허'의 발급 지원과 '도심형 양조장 메뉴 개발' 등 상생하는 창업 전략에 대한 다양한 이야기를 예비 창업자들과 함께 나눌 예정이다.

'느린마을양조장&푸드'는 통유리로 구성된 3.3㎡(기본)규모의 양조장 설비를 매장 내 갖추고, 직접 만든 신선한 막걸리와 이에 어울리는 음식 메뉴를 개발해 함께 판매하는 '양조장푸드 전문점'이다. 직접 빚은 막걸리의 신선함과 인공감미료 없는 막걸리의 순수함을 모던하고 빈티지한 인테리어 속에서 트렌디하게 즐길 수 있어 다양한 연령층에서 두터운 마니아 층을 형성하고 있다.

배상면주가가 주류문화사업으로20년간 다져온 노하우를 바탕으로 '느린마을양조장&푸드'를 설립 ·운영하면서 정체되어 있는 막걸리 시장 속에서도 매출이 전년 대비 23% 성장하는 성과를 보여왔다. 최근에는 프랜차이즈 사업 진출을 선언하고 연남점을 시작으로 시흥 베니키아점, 신논현점을 연달아 오픈하는 등 활발하게 사업을 확대하고 있다. 또한, 지난달 참가한 '2017 프랜차이즈 서울 창업 박람회'에서 예비 창업주들의 높은 관심과 문의가 잇따르며, 추가 매장 오픈을 앞두고 있다.
이정혁 기자 [e-mail]