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리츠칼튼 서울이 31일까지 봄의 향과 맛을 느낄 수 있는 '테이스트 오프 스프링 퀴진(Taste of Spring Cuisine)' 가이세키를 하나조노에서 선보인다. 리츠칼튼 서울에 따르면 제철 식재료를 이용하여 구성한 가이세키는 쑥두부 맑은 국부터 다시마에 재운 도미, 얼음에 재워 맛을 들인 랍스터, 제철 생선을 이용한 모둠회, 순무와 민물장어 찜 등으로 구성됐다. 가격은 세금 포함 런치세트 17만원, 디너 세트 25만원이다.
김세형 기자 fax123@sportschosun.com
