죽과 비빔밥의 메뉴를 동시에 만나볼 수 있는 웰빙 한식당 '본죽&비빔밥카페'(대표 김인호)는 전메뉴 쌀눈쌀 도입을 기념해 소셜커머스 티몬을 통해 2000원 할인쿠폰을 증정하는 이벤트를 진행한다.
한편, 본죽&비빔밥카페는 8월부터 전 메뉴에 쌀눈쌀을 도입해 맛과 영양을 한층 더 강화시켰다. 쌀눈쌀은 뜨거운 열과 압력을 최소화한 도정 과정을 통해 쌀 알에 있는 노란 쌀 눈을 살려낸 것이 특징이다. 쌀눈은 쌀 한 톨에 담긴 전체 영양분의 66%를 차지하고 있을 만큼 많은 영양소를 가지고 있으며, 이는 백미의 13배에 달하는 것으로 알려져 있다.
또한, 쌀눈쌀에는 비타민 B군, 아미노산, 필수 지방산 등 양질의 영양소를 골고루 포함하고 있으나, 탄수화물 함유량은 적어 다이어트에도 효과적이다. 현미의 영양은 살리면서 식감은 부드러운 백미와 유사한 점도 장점이다.
본죽&비빔밥카페 관계자는 "이번 할인쿠폰 이벤트를 이용해 쌀눈쌀로 한 층 더 건강해진 죽과 비빔밥 메뉴를 즐겨보시기를 추천한다"며 "쌀부터 건강한 한 끼 식사는 남은 여름 더위를 이겨내고, 체력을 단련해줄 좋은 보약"이라고 전했다.
전상희 기자 nowater@sportschosun.com
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