'생방송투데이' 육개장 만두전골, 3일 기다린 쫄깃함 '보자마자 꿀꺽' 맛의 비결은?

생방송투데이 육개장 만두전골

생방송투데이 육개장 만두전골

생방송투데이 육개장 만두전골 맛집이 네티즌들 사이에서 화제다.

지난 11일 방송된 SBS '생방송투데이' 고수뎐에서는 '쫄깃함을 위한 3일의 기다림 명품만두' 경기 시흥시 대야동 '명성 손만두' 맛집이 소개됐다.

이 집 손만두 특징은 종잇장처럼 얇은 만두피 속에 소가 꽉 차있어 쫄깃한 맛을 낸다는 것.

쫄깃한 맛의 비밀은 72시간 숙성시킨 만두피다. 특히 주인은 하루에 2,000개의 만두를 만들어 고수다운 면모를 뽐냈다.

이집의 대표메뉴는 만두전골과 육개장 만두전골. 샤브샤브처럼 끓는 육수에 만두를 넣고 끓기 시작하면 고기와 채소를 건져 소스에 찍어먹는게 별미다.

또 육개장 만두전골은 얼큰한 육개장에 만두를 넣고 끓여가면 먹는 것으로 얼큰하고 뜨끈한 국물맛이 일품이다. <스포츠조선닷컴>

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