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'한국인 하루 우유 섭취량'
지난달 20일 서울대학교에서 열린 '축산물 바로 알리기 연구회' 월례발표회에서 최윤재 서울대학교 농생명공학부 교수는 '하루 우유 세 잔 이상 섭취, 한국인에게 정말 유해한가?'라는 주제로 강연을 진행했다.
이는 앞서 스웨덴 웁살라대학 칼 마이클슨 교수팀이 최근 브리티시 메디컬 저널을 통해 하루에 우유를 세 잔 이상 마시면 심장병 등으로 사망 위험이 높아진다는 연구결과를 발표한 것에 따른 설명이다.
이어 최 교수는 "동물성 식품을 많이 먹는 스웨덴 사람에겐 과량의 우유 섭취가 치명적일 수 있지만 국내 중·노년층은 채식과 탄수화물 위주의 식단으로 질 좋은 단백질과 지방 섭취량이 절대적으로 부족한 실정"이라며, "우유 외에도 버터, 유제품, 육류 등 동물성 식품 섭취량이 많은 스웨덴 사람과는 다르다"고 설명했다.
실제로 2012년 국민건강통계에 따르면, 한국인의 하루 평균 우유 섭취량은 75.3g으로 반 컵이 되지 않는 양이다.
이에 우유자조금관리위원회는 한국인의 특징을 고려한 우유 섭취 가이드 개발에 착수했다. 위원회 관계자는 우유에 대한 부정적 여론이 확산되는 것을 안타까워 하며 한국인 특성에 맞는 섭취 가이드라인을 보급하겠다는 뜻을 드러냈다.
한편 많은 네티즌들은 "한국인 하루 우유 섭취량 많이 부족한 실정", "한국인 하루 우유 섭취량 스웨덴과 같은 잣대로 오해 샀네", "스웨덴 사람과 달리 한국인 하루 우유 섭취량 너무 차이나네", "한국인 하루 우유 섭취량 단백질 섭취에 도움 될 듯", "한국인 하루 우유 섭취량 반 컵도 안되네", "한국인 하루 우유 섭취량 보니 우유 적당량 먹으면 괜찮을까", "한국인 하루 우유 섭취량 부정적인 여론 어떻게 잠재울까"등의 반응을 보이고 있다. <스포츠조선닷컴>
