속초 해수욕장의 인기과 함께 매주 속초를 찾는 여행객들이 늘고있다
본격적인 휴가철에 들어선 먹거리와 볼거리 가득한 속초. 대표여행지로 꼽히는 강원도속초는 매년마다 찾는 사람들이 줄을이을만큼 가볼 만한 곳도 많은데 설악산과 동해안의 풍경이 잘 어우러진 자연경관을 감상할 수 있는 동명항과 영금정은 빼놓을 수 없는 대표명소로 불리우며 속초여행코스 넘버원으로 발길이 이어지고 있다.
동명항게찜 전문점이 바로 그 주인공. SBS '고향이 보인다'와 오감만족등에 소개된 속초 동명항맛집으로 이름이 나있는 동명항게찜에는 게찜을 맛보기 위한 여행객들의 발길이 잇따르고 있는데 그 비결은 차별화된 맛으로 10년의 전통을 이어오고 있는 동명항게찜은 조리 비법이다.
게의 탱탱하고 촉촉한 살에 단맛을 더 하기 위해 조리 시 찜통이 아닌 압력솥을 이용하며 생강, 마늘, 청주 등을 넣어 누린내를 제거해 압력솥에서 바로 나온 게살은 본연의 담백한 풍미를 느낄 수 있고 다른곳과는 다른 촉촉하고 부드러운게살이 일품이다.
게찜에서 무엇보다 중요한 것은 게의 어종이라 할 수 있는데, 동명항게찜에서는 북한 앞바다와 가까운 청정지역에서 잡히는 국내산 대게인 전방대게만을 사용하고 있다.
이 외에도 홍게, 대게, 킹크랩, 털게, 박달대게 등 다양한 게찜이 준비되어 있으며 먹기 편하게 다듬어져 고객들에게 제공된다.
뿐만 아니라 여름마다 본관과 별관이 있음에도 찾는 고객들이 많아 대기시간이 길었던 문제를 해결하고자 올해 8월초 바로 앞쪽 7층까지 국내최초 7층 동명항게찜타운을 만들어 이전을 하게되면서 이전 전까지 감사의 서비스로 물회와 게라면을 비롯한 볶음밥등을 무료로 서비스하고있는 것은 물론 다양한종류의 스끼다시를 맛볼 수 있어 고객들의 발길을 사로잡고있다. 천연 소스로 맛을 낸 물회는 게찜과 맛의 조화를 이루고 게의 내장까지 삶아 육수를 사용한 라면은 다양한 해물과 게가 함께들어간 인기 메뉴이다.
"점심과 저녁 특히나 휴가철에는 대기시간이 길기는 하지만 기다리는 가치가 있다 "고 말한 서울종로에서 왔다고 밝힌 김모씨 가족은 "감탄하고 돌아가는 속초맛집이다. 조만간 대게타운이 오픈하면 꼭 다시 먹으러 오겠다"고 말했다.
차별화된 맛으로 여름철 잃어버린 입맛을 되찾아주는 게찜 요리를 선보이는 속초 맛집 동명항게찜에 대한 자세한 사항은 홈페이지(http://sokchocrab.com)를 통해 확인할 수 있고, 전화(033-631-1550)를 통해 예약하면 더욱 편리하게 이용 가능하다.
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