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무더운 여름 퇴근 후 시원한 맥주 한잔은 갈증 해소와 스트레스에도 도움이 된다. 화덕초벌구이고기집 '화덕400'은 24일 여름철을 맞아 생맥주 1000원 이벤트를 진행한다고 밝혔다.
화덕400은 100평 이상을 자랑하는 대형 매장으로 역삼역 인근에 위치하고 있다. 주 메뉴는 돼지구이(삼겹살, 목살, 항정살, 갈매기살), 오리구이(훈제오리, 생오리)다. 점심메뉴로 제육볶음, 쭈꾸미볶음, 김치찌개, 열무국수, 무국 등을 제공한다. 차돌숙주구이(차숙이)는 무한리필이 가능하다.
화덕400은 자체 개발한 특허 받은 가마에서 참나무 장작을 이용하여 400℃ 고온으로 초벌작업을 한다. 이러한 작업은 참나무의 향이 그대로 전해지는 최상의 고기 맛을 제공한다. 주문된 고기를 즉석에서 초벌하고 이러한 제공과정을 홀에서 볼 수 있어 음식에 대한 신뢰가 높다.
김세형 기자 fax123@sportschosun.com