맵꼬만명태찜이 봄철 환절기와 미세먼지 등의 영향으로 음식으로 건강을 챙기려는 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다. 명태는 대표적인 웰빙 요리다. 필수아미노산과 비타민E가 풍부해 숙취해소와 노화 방지에도 좋다. 또한 명태에는 세포를 발육시키는데 필수성분인 리신성분이 함유되어 있어 성장기 어린이들에게도 도움이 된다. 맵꼬만명태찜은 방송에도 나와 명태요리를 선보였다.
KBS 뉴스타임은 명태요리전문점으로 맵꼬만명태찜을 소개했다. 방송에서 맵꼬만명태찜을 방문한 고객들은 "칼칼하면서도 고소한 명태 맛이 좋아 일주일에 2~3번 이상은 찾는다"고 말했다.
맵꼬만명태찜은 올해 체험해 보고 창업할 수 있는 무료 체험창업 프로그램도 운영중이다. 예비 가맹점주들의 브랜드에 대한 이해를 높이고, 새로운 도전에 대한 두려움을 해소한다는 취지다. 체험창업은 1일 4시간씩 총 3일간 진행된다. 1일차는 매장 운영 및 서비스, 2일차는 주방 시스템 및 조리실습, 3일차는 좋은 브랜드와 좋은 점포 찾기로 진행된다. 체험 창업의 비용은 무료다.
김세형기자 fax123@sportschosun.com
