부대찌개 전문점은 거의 전 연령대가 표적 고객층일 정도로 대중성이 확보된 창업 아이템이다. 독립 점포의 경우, 소시지, 베이컨 구이나 T본 스테이크와 같은 메뉴를 함께 판매해 전문성을 확보하는 것이 유리하며, 프랜차이즈 브랜드는 각기 다른 맛과 재료 구성으로 찌개류를 추가 확보하는 것이 좋다. 식사와 술안주로 동시에 활용할 수 있기 때문에 점심과 저녁 매출을 함께 공략할 수 있다. 아이템의 특성상 오피스 상권이나 유흥 상권에 입점하는 것이 좋다.
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