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'집밥 백선생' 순두부
'집밥 백선생'의 백종원이 취향별로 즐길 수 있는 쉽고 간단한 '순두부찌개 전용 양념장'을 선보여 눈길을 사로잡는다.
백종원이 공개한 비법은 바로 순두부찌개 전용 양념장. 고춧가루와 돼지고기, 여기에 각종 양념을 넣어 만든 백종원 표 양념장 하나만 있으면 어떤 종류의 순두부찌개도 5분 안에 다양하게 끓여 먹을 수 있다고 밝혔다.
백종원이 순두부 전용 양념장에 다양한 부재료를 넣은 순두부찌개를 맛 본 출연진은 "하나의 양념장으로 이렇게 색다른 맛을 낼 수 있다니 신기하다"며 감탄을 연발했다는 후문. 또한 백종원은 순두부찌개를 만들 때 실패하기 쉬운 이유로 물의 양을 꼽고, 가장 맛있는 순두부찌개를 만들 수 있는 물의 비율도 공개했다.
이 밖에도 이날 방송에서는 데친 순두부와 양념간장, 여기에 신 김치를 곁들여 입맛을 돋우는 이색적인 집밥 레시피를 소개했다.
또 순두부 양념장을 활용해 만드는 마파두부와 남은 양념장을 오래 보관할 수 있는 깨알 팁도 제시하며 유익함을 더했다.
tvN '집밥 백선생'은 화제의 중심 백종원과 개성 만점 제자들이 함께 끄집어내는 집밥의 다양한 매력으로 누리꾼의 백선생 레시피 따라 하기 열풍 속에 케이블과 종편을 통틀어 21주 연속 동시간대 시청률 1위를 이어가고 있다. 매주 화요일 밤 9시 40분 방송. <스포츠조선닷컴>
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