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[스포츠조선 장종호 기자] 중국의 한 식당이 매운 대나무 꼬치 메뉴를 선보여 인기를 얻고 있다.
사실 꼬치에는 다른 음식이 없고 대나무에만 양념이 발라져 있다.
대나무 꼬치에는 파와 고춧가루 등 양념이 발라져 있으며 살짝 구워서 내놓는다
그러면 고객들은 꼬치에 묻은 양념을 입으로 음미한다.
이 '요리'를 개발한 마 사장은 손님들이 막대기를 먹는 것이 아니라 풍미를 음미하는 것이라고 설명했다.
야식을 찾는 여성을 위해 만들었다는 그는 "칼로리가 거의 없어 살찔 걱정 없이 즐길 수 있다"고 말했다.
꼬치 50개를 10위안에 팔면 재료 비용을 빼고 약 4~5위안 정도 남는다.
입소문을 탄 후 매일 100인분 이상이 판매되고 있으며 고객 수도 30% 증가했다.
한 고객은 다이어트 중에 대나무 꼬치를 즐겼다면서 풍미를 더하기 위해 겨자를 추가했다고 전했다.
일부 네티즌들이 대나무 꼬치 재사용 가능성에 대한 우려를 밝히자 마 사장은 "모든 꼬치는 일회용"이라고 일축했다.
그는 "더 많은 손님을 유치하기 위해 다른 혁신적인 요리를 개발할 계획"이라고 밝혔다.
네티즌들은 "돈을 절약하기 위해 집에서 인스턴트 라면 스프를 핥아라", "이런 걸 주문하는 사람이 있다는 게 신기하다", "맛이 궁금하다. 한 번 가보고 싶다" 등 반응이 엇갈렸다.
장종호 기자 bellho@sportschosun.com
