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기온이 급격히 내려가면서 따뜻하게 먹는 국물류 제품이 소비자들의 관심을 얻고 있다.
㈜면사랑의 냉동밀키트 제품인 '김치전골우동'의 경우, 11월에 들어서며 빠르게 판매량이 상승해 직전월인 10월 대비 자사몰기준 150%의 높은 판매 성장을 기록했다. 해마다 날씨가 추워지면 국물요리 간편식을 찾는 사람들이 늘고 있는 가운데 특히 이번 '김치전골우동'은 기존 겨울철 인기 국물 간편식 요리인 멸치국수, 해물짬뽕, 차슈돈코츠라멘 등을 잇는 새로운 인기 메뉴로 주목받고 있다는 점에 의미가 있다. 기존 스테디셀러 제품에 이어 김치전골우동에 대한 소비자의 선호도가 높아졌다고 해석할 수 있다.
면사랑은 김치전골우동 판매량 상승 요인으로 추워진 날씨와 쉽고 간단하게 누구나 맛있게 먹을 수 있는 맛을 낼 수 있다는 점을 꼽았다. 면사랑 김치전골우동은 칼칼한 김치와 우삼겹이 조화로운 맛을 내는 냉동밀키트 제품이다. 직접 우려내 깊고 시원한 맛이 일품인 멸치육수에 잘 익은 김치를 넣어 더욱 칼칼하고 진한 국물이 특징이다. 여기에 면사랑만의 연타제면 방식으로 만들어 부드럽고 쫄깃한 우동면과 유부, 어묵, 조랭이떡, 양파, 대파 등 다채롭고 푸짐한 고명이 포함되어 한끼 식사부터 안주까지 다양하게 활용할 수 있다. 뛰어난 제품력을 바탕으로 '2023 대한민국 푸드앤푸드테크대상'에서 소비자가 직접 선정하는 컨슈머초이스에 이름을 올렸다.
면과 소스 관련 식자재 업계에서 명성을 쌓아온 면사랑은 지난 2022년부터 소비자를 대상으로 한 가정간편식을 선보이고 있다. 특히 가정간편식 중에서도 소비자들이 쉽고 간단하게 맛있는 요리를 즐길 수 있도록 냉동밀키트와 냉동팩면 등의 제품 개발에 심혈을 기울이고 있다. 김치전골우동 역시 추운 날씨로 주목받고 있는 냉동밀키트 제품 외에도 쉽고 빠르게 먹을 수 있는 1인분 소포장 형태의 냉동팩면 제품을 함께 선보이고 있다.
면사랑 마케팅실 고은영 상무는 "면사랑은 소비자가 쉽고 간단하게 맛있는 상품을 즐기는 것에 초점을 두고 있는 만큼 다양한 재료를 신선하게 즐길 수 있는 냉동 가정간편식을 다각적으로 선보이기 위해 노력하고 있다"며 "이와 함께 한국 소비자가 즐기는 면요리를 세계에 알리기 위해 해외 시장 개척에도 적극적으로 나설 예정"이라고 밝혔다.전상희 기자 nowater@sportschosun.com