외국인 10명 가운데 6명은 한국 음식을 알고 있는 것으로 조사됐다. 가장 자주 먹는 한식으로는 '김치', 가장 선호하는 음식으로는 '한국식 치킨'이 꼽혔다. 농림축산식품부가 지난해 8~9월 해외 주요 16개 도시에 거주하는 현지인을 대상으로 온라인 설문을 진행한 결과다.
7일 농식품부에 따르면 설문 조사 결과 '한식을 알고 있다'고 답한 응답자 비율은 57.4%다. 한식에 대한 인지도는 2018년 54%에서 2019년 54.6%으로 꾸준히 높아지고 있다. 한식 만족도는 81.3%로 전년(81.2%)과 비슷했다.
메뉴별로 보면 자주 먹는 한식으로는 '김치'(33.6%)가 1위를 차지했고 '비빔밥'(27.8%), '한국식 치킨'(26.9%) 등이 뒤를 이었다. 가장 선호하는 한식은 '한국식 치킨'(13.3%), '김치'(11.9%), '비빔밥'(10.3%) 순으로 나타났다.
권역별로 보면 북중미는 '불고기'(12.8%), 유럽은 '비빔밥'(12.6%), 동북아시아는 '삼겹살 구이'(11.6%), 동남아시아는 '김치'(14.9%), 오세아니아·남미·중동은 '잡채'(7%)에 대한 선호도가 높았다.
국가별 인지도와 만족도는 중국과 인도네시아에서 가장 높았고, 일본과 이탈리아가 가장 낮았다. 한식의 인지도와 만족도는 비례하는 경우가 대다수였지만, 브라질과 영국에서는 인지도가 낮은 것에 비해 만족도는 상대적으로 높게 나타났다.
농식품부 관계자는 "조사를 통해 해외 소비자의 한식에 대한 인식과 저변이 계속해서 확대되고 있음을 파악할 수 있었다"며 "한식과 한식당의 만족도를 개선하기 위한 국가별 전략을 수립해 적극적으로 지원해 나가겠다"고 강조했다. 이미선 기자 already@sportschosun.com
