모 글로벌 커피전문점의 서울 매장수가 그 브랜드의 고향인 시애틀보다 2배가 많고, 세계 굴지의 도시인 뉴욕, 런던, 상하이보다 더 많은 것으로 밝혀졌다. 말 그대로 대한민국은 '커피공화국'이 된 것이다. 하지만 이는 국내 커피시장이 포화상태에 들어섰음을 방증하기도 하다. 버블티는 우려낸 차에 각종 토핑을 첨가하고 버블이라 불리는 타피오카 펄이 어우러진 현대 웰빙음료로 1980년대 대만에서 시작돼 1990년 후반부터 동남아시아, 호주, 미국, 캐나다 등지로 확산됐다. 열대식물의 뿌리 '카사바'에서 얻은 녹말로 만든 타피오카로 펄의 쫀득한 식감과 칼로리가 적어 식사대용으로 가능하다는 점에서 큰 인기를 끌고 있다.
(주)위드유홀딩스(www.품차.com)는 세계 각국의 젊은이들이 버블티에 열광하는 것을 보고 커피를 대체할 새로운 트렌드를 찾기 시작했다. 그들이 찾은 대안은 바로 지나치게 커피에 집중된 국내 시장환경을 바꾸고 많은 소비자에게 웰빙음료를 제공하고자 버블티 전문점 '품차'를 런칭하게 됐다"고 전했다.
품차의 메뉴는 밀크티, 크림오리지널티, 팝핑보바, 스무디, 주스, 망고빙수 등 다양한 맛을 즐길 수 있다. 차의 효능은 피로회복, 노화방지, 골다공증예방, 항암효과, 불면증해소, 다이어트 등 각종 성인병 예방에 도움을 주는 것은 물론 차를 우려낸 물로 미네럴이 많아 차맛 또한 일품이다.
(주)위드유홀딩스는 서예가 왕희지의 일대기를 그린 서성 왕희지의 중국 역사드라마 제작 발표회에 '품차' 음료를 협찬하여 관객들로 높은 호응을 얻었다.
소비자의 건강을 위해 '품차'는 세 가지 대국민 약속을 지키고 있다. 최상의 차맛을 유지하기 위해 첫 번째 최고의 차잎을 사용하고, 둘째 하루 5~8번 차를 우려내며, 셋째 모든 차는 4시간만 사용한다'는 것이다. 또한 각자 다양한 취향에 맞춰 모든 메뉴의 당도, 토핑, 얼음량 등을 소비자들이 선택할 수 있게 했다. 차 한잔 이상의 의미를 제공하겠다는 '품차'의 노력이 빛나는 부분이다.
'품차'는 안양 평촌 직영점을 시작으로 롯데시네마 영등포점, 김포공항점, 광명 세이브존점에 입점되어 있으며 안양 국제나은병원점, 안양1번가, 수원인계점, 국내3대 대형마트 등 오픈을 앞두고 있다. 고객들의 호평을 바탕으로 가맹점 문의전화가 잇따르고 있는 (주)위드유홀딩스는 우수프랜차이즈 기업으로 체계적인 가맹시스템을 갖추고 소자본 창업이 가능한 예비창업자들을 맞이하고 있다. 또한 향후 가맹점들의 수익을 고려치 않은 무리한 신규점 출점보다는 신메뉴개발, 맞춤형 무권리 점포개발로 서울, 수도권 및 전국지역 극장가, 병원 등 특수상권지역에 우선 선점할 예정이다.
상권분석에서부터 교육, 오픈, 추후매장관리에 이르기까지 본사의 세심한 배려를 통해 '품차'와 함께 하고자 하는 의지만 있다면 전폭적인 지원을 아끼지 않을 것이라고 밝혔다.
또한 전문교육을 이수한 슈퍼바이저가 매장 오픈 전-후 1주일동안 상주하여 매뉴얼 진행 및 지역별 특성에 맞는 마케팅 활동을 지원한다.
'품차' 는 중국을 비롯한 해외시장 진출에도 박차를 가하고 있다. 이에 "모든 매장의 맛과 질을 상향평준화시켜 경쟁업체와의 비교에 있어 언제나 우위를 점할 수 있도록 철저한 매장관리, 신선한 재료구매 및 배송, 다양한 마케팅, 지속적인 신메뉴 개발 등의 노력에 힘쓸 것"이라는 포부를 전했다. 문의 (031)459-0101
글로벌경제팀 jbs116@sportschosun.com
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