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'티벳 버섯 우유 요구르트 화제'
서 원장은 "우유 자체에는 유산균이 없기 때문에 유산균의 모균인 티벳 버섯을 우유에 넣어 발효 유산균을 생성하는 것이 좋다"고 소개했다.
이어 "우유 요구르트는 바이러스를 이기는 힘인 유산균과 효모균을 갖고 있다"며 "한 번 구매로 평생 만들어 먹을 수 있어 효율적이다" 라고 덧붙였다.
하지만 소화 능력이 떨어지거나 민감한 체질로 인해 몸에 맞지 않는 사람은 피하는 것이 좋다. 섭취 시 두드러기나 설사 등의 증상이 동반될 수 있기 때문이다. 또 숙성과정에서 각종 세균에 노출될 가능성도 있기 때문에 주의를 기울여야 한다.
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