특화된 '순대요리 전문점'이라는 아이템으로 요식업 프랜차이즈 사업 분야에서 독보적인 위치를 지켜온 기업이 있어 화제다. 순댓국 단일 메뉴 판매에서 국내 1위 브랜드인 '강창구찹쌀진순대'가 바로 그 곳이다.
한국 요리에서 순댓국은 남녀노소 부담 없이 맛있게 즐기는 대표적인 탕 요리이다. 진순대의 전국 가맹점에 연일 고객들이 줄을 서는 이유는 바로 육수에 있다. 진순대는 특수 가마솥을 사용해 국내산 사골과 돼지 머리뼈를 특수한 약재와 함께 약 12시간 이상 우려내어 돼지 특유의 냄새가 없는 명품 육수를 사용하고, 여기에 푸짐한 고기와 진순대만의 부재료가 더해진다. 또한, 20여 가지의 신선한 채소와 찹쌀, 당면을 이용해 만든 찹쌀 순대·두부 순대·피 순대·찰 순대가 곁들여진다. 그리고 특별한 고기 재단으로 제공되는 푸짐한 고기의 양과 진순대만의 특별한 데코레이션이 더해지면서 남성 고객들은 물론이고 어린이부터 여성 고객까지 폭넓은 호응을 얻어 연일 발 디딜틈 없는 문전성시를 이루고 있다.
'강창구찹쌀진순대' 본사는 전세계 운영 시설의 품질관리시스템의 우수성을 인정받아 국제 표준화기구(ISO)로 부터 ' ISO 9001:2008 ' 국제 인증을 취득했다. 문의 031-558-0009
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