종합외식기업 ㈜놀부NBG(www.nolboo.co.kr, 대표 김준영)가 숯불 구이주점을 컨셉으로 한 신규 외식브랜드 '숯불애장닭' 사업설명회를 개최한다.
이번 '숯불애장닭' 사업설명회는 지난 6월말 오픈한 전남대점과 대구시지점이 좋은 반응을 얻으면서 창업에 관심을 가진 예비창업점주들의 문의가 이어져 전국 각지의 주요 지역에서 진행하게 된 것. 숯불애장닭 관련 내용뿐만 아니라 소자본ㆍ대학가 창업시장 전반에 대한 내용부터 업종전환, 매장운영 등 성공 창업 노하우를 전달할 계획이다.
놀부의 26년 노하우로 완성된 신규 브랜드 숯불애장닭은 최근 오픈한 광주 전남대점, 대구 시지점에서 연일 200만원 가까운 일매출을 올리며 고객들의 호응에 힘입어 놀부의 또 다른 히트브랜드로 자리매김하고 있다.
뿐만 아니라 평당 120만원의 저렴한 인테리어 비용과, 2vs8 소맥ㆍ꿀막걸리 등 이색 주류메뉴를 갖추고 있어 대학가 창업에 적합한 모델이다. 포털사이트에서 숯불애장닭 검색시 연관검색어로 오픈한지 얼마 안된 '전남대점' 이 등장할 정도로 대학생들에게 호응을 얻고 있다. 미리 양념에 재워 숙성시킨 닭갈비와 초벌구이 된 삼겹살 등을 전용오븐에 조리만하면 되기 때문에 가맹점주가 손쉽게 운영 가능하며, 기존에 운영했던 업종에서 큰 투자 비용 없이 전환할 수 있다.
놀부NBG 미래전략팀 권태우 팀장은 "전남대점과 대구시지점의 성공적인 오픈으로 지방의 거주하는 예비창업주들의 문의가 이어지고 있어 사업설명회를 전국적으로 진행하게 되었다"며 "캠핑이나 야외 BBQ를 즐겨 숯불구이 맛과 훈제 향을 좋아하는 20대에서부터 40~50대 고객들까지 다양한 연령층에게 좋은 반응을 얻고 있다"고 말했다.전상희 기자 nowater@sportschosun.com
