김헌성 호텔CEO,메뉴 혹평에 주방장 "대표님이 '신의 혀'는 아니지 않냐" 도발..최고 8.6%('사당귀')

[스포츠조선 고재완 기자] KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 김헌성 보스가 된장 베이스 마리네이드를 지시하는 장면은 분당 최고 시청률이 8.6%(닐슨코리아 집계)까지 올랐다.

5일 방송에서 스페셜 MC 주상욱은 "나는 선배, 후배 이런 표현은 잘 안 쓰는 것 같다. 그냥 형, 동생이다"라면서도 "회식 때 고기는 후배들이 다 구웠다"라고 밝혀 웃음을 안겼다. 호텔 CEO 김헌성도 회식 때 고기는 직접 굽는다고 하자 MC들은 "직원들을 구워삶는 대표 아니냐?"라며 농담을 이어갔고, 정지선은 "나는 직원들에게 고기 구울 기회를 준다"라는 말로 웃음을 안겼다.

4성급 호텔 CEO 김헌성 보스는 식음팀 매출 상승의 큰 몫을 담당한 계란빵과 연탄빵 모두 "재료, 패키징 비주얼 모두 내가 아이디어를 내서 잘 팔린 것"임을 강조하며 이승혁 팀장에게 신메뉴 시연회를 준비시켰고, 이에 정지선이 "직원들에게 계속 기회를 주는데요?"라며 호감을 드러내자 김헌성은 "기회를 준다는 표현을 배워야겠다"라고 감탄해 폭소를 안겼다.

시연회 당일, 계란빵과 연탄빵 등으로 구성된 이색 애프터눈 티 세트를 원했던 김헌성이 "이것도 저것도 아니다"라고 평가하자 MZ 수민 셰프는 "대표님이 제시한 쟁반 기물이 트렌디하다고 생각하지 않는다"라고 맞받아쳤다.

참관하던 김성균 부장 역시 과거 근무했던 5성급 호텔의 예를 들자 김헌성은 "그 호텔들 다 없어지지 않았나. 없어진 호텔로 가시던지"라며 불편한 기색을 내비쳤다.

이어 대표 메뉴 5종이 준비됐지만 딱 한 가지만 시연회를 통과했고, 이민우 주방장은 "대표님이 신의 혀는 아니지 않냐"라며 불만을 표해 웃음을 안겼다.

모듬 바비큐 라이브 시연 후에도 김헌성이 된장 베이스로 마리네이드를 다시 하라는 지시를 내리자 이승혁 부장은 "아이디어가 너무 많아서 힘들다. 본인의 생각이 정답이 아닐 수도 있으니 일하는 사람들을 믿어주면 좋겠다"며 속마음을 털어놨다.

시연회 이후 객실팀 김성균 부장, 식음팀 이승혁 부장에게 고급 레스토랑이 아닌 구내식당에서 저녁 식사를 제안해 눈길을 끌었다. 김성균 부장이 입사 1주년이었다고 밝히자 김헌성은 "일부러 미역국을 주문해 놓은 것"이라며 너스레를 떨었고, "편하게 드시라"면서도 계속 잔소리를 이어가 젓가락조차 들지 못하는 두 부장의 모습에 MC들의 안쓰러움만 커졌다.


고재완 기자 [e-mail]