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스포츠조선

바푸리숯불김밥

송진현 기자

기사입력 2013-12-19 10:53


좋은 재료와 좋은 음식을 전면에 내세우며 빠르게 성장하고 있는 바푸리숯불김밥이 업계에서 주목받고 있다.

바푸리숯불김밥의 성공 요인은 100% 국내산 좋은재료만을 선별해 사용하며 각 가맹점별 매장관리 담당자를 정해 매장의 청결도, 대 고객 응대 서비스, 좋은 재료 사용에 대한 안전먹거리 정착을 위해 24시간 매장별 관리 담당제를 진행하고 있다는 점이다. 또 연봉 1억원이 넘는 고객이나 3000만원인 고객이나 누구든지 자신이 먹는 것 하나 만큼은 좋은 재료임을 확인하길 원하며 안전한 먹거리를 ?는 것이 현실임을 잘 알고 있는 바푸리 가맹점주님들의 협조가 있었기 때문이다.

바푸리숯불김밥을 운영하고 있는 (주)티아이푸드는 식품제조 및 육가공 전문회사로 바푸리숯불김밥 각 가맹점에서 사용하는 재료 중 음식맛을 내는 기본적인 소스류와 고기류등을 직접 생산·유통을 하고 있어 맛이나 가격 경쟁력에서 크게 앞서고 있다. 기타 분식점이나 유사브랜드에서는 맛볼 수 없는 바푸리만의 특화메뉴 및 신 메뉴 개발이 용이하며 같은 상권내의 유사업종과 비교해 우수한 경쟁력을 갖출 수 있어 각 가맹점별 상권내에서 비교적 높은 매출을 기록하고 있다고 한다.

바푸리숯불김밥의 대표메뉴인 숯불김밥은 국내산 돼지고기(도드람푸드)를 숯불에 구워 김밥안에 돌돌말아 내어 우리나라 사람들이 좋아하는 전통 숯향이 은은하게 배어나온다.

(주)티아이푸드의 바푸리숯불김밥은 현재 약 60여 가맹점이 성업중이다. 홈페이지 주소는 www.bapuri.co.kr, 창업상담 1544-7253.


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