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생생정보통 인절미탕수육
이날 생생정보통은 경기 성남시 중원구 성남동의 중국음식점 '칭하이'를 찾았다. 칭하이는 인절미탕수육과 비빔자장면으로 유명하다.
인절미탕수육은 질기지 않고 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 비빔자장면은 오징어, 홍합 등의 해산물과 파프리카, 오이 등의 채소가 어우러져 미각을 상큼하게 자극한다. 특히 면발을 차갑게 먹는 점이 독특하다.
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<스포츠조선닷컴>