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하나의 기계로 한 가지 솥밥만 하는 업소용 밥 기계들은 이미 많이 있다. 하지만 이제는 몇 분, 몇 초를 다퉈가며 회전율 때문에 진정한 밥맛을 놓치고 있지는 않은지 생각해 봐야 할 때다.
누룽지밥돌이Ⅱ의 똑똑한 기능으로는 우선 1ㆍ2ㆍ3 단계별로 누룽지 선택이 가능하며 뜸 시간을 조절해 각 메뉴마다 3단계로 밥을 지을 수 있다. 연속취사 기능이 있어 밥이 완성된 이후 다시 취사할 경우 바로전의 선택과 같은 밥을 완성해 주어 편리하다.
또한 바쁜 점심시간 예약이 많으면 밥돌이의 미리 밥 짓기 기능으로 이미 지어 놓은 밥을 3분 만에 손님 상에 내보낼 수 있다. 데우기 기능은 밥의 식은 정도에 따라 2분~7분까지 조절 할 수 있어 다기능으로 쓸 수 있다. 일반적인 밥기계의 센서 노출과 움푹 패어 한가지 용기만 가능했던 부분의 단점을 보완한 누룽지밥돌이Ⅱ는 센서를 인덕션 상판 아래로 매립하고 기능은 높였기에 1인 솥 부터 3~4인 솥 까지 다양하게 쓸 수 있으므로 적은(구)수로도 많은 인원을 수용할 수 있어 1인 1솥 밥이 아니어도 되는 식단에 효율적이다. 또한 센서 노출로 생기는 잔고장과 에러를 피할 수 있고 위생적인 관리에도 용이하다. 취사 종료시 알림 벨이 울리는데 이후 1분마다 최장 9분까지 알림 기능이 있어 바쁜 홀서빙 순서에 도우미 역할을 해주는 점 역시 큰 장점이라 할 수 있다.