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한식 프랜차이즈 남와집(사진)이 2015년 '가게 이렇게 하면 성공한다' 라는 주제로 창업설명회를 마련한다. 5일 남와집에 따르면 창업설명회는 '가게 이렇게 하면 성공한다' 감수자 심상훈 소장의 '성공하는 가게의 노하우' 특강이 마련돼 있다. 심 소장은 "성공가게를 만들려면 창업자 자신의 의식을 바꾸는 것이 무엇보다 중요하다"면서 지금 시대에 꼭 필요한 창업 요소에 대해 설명할 예정이다. 남와집 관계자는 "설명회를 통해 앞서 성공한 점주의 100% 솔직한 가게 이야기를 전달하면서, 신규가맹사업을 준비중인 사업주에게 보다 투명한 정보를 제공하여 올바른 선택할 수 있도록 유도할 방침"이라고 말했다. 중간물류 마진을 보지 않는 자율 프랜차이즈와 주1회는 반드시 쉬어야 하는 '쉼' 경영에 대한 운영방침도 전달할 예정이다.
김세형 기자 fax123@sportschosun.com