오드리헵번 카페 프리미엄 웨이퍼 '바비' 2월 출시 예정

오드리헵번 카페(대표 김석훈)가 26일 이탈리아 프리미엄 브랜드 웨이퍼 '바비(BABBI)'2월 중 선보일 예정이라고 밝혔다.

바비(BABBI)는 1952년 이탈리아 로마냐에서 아틸리오 바비(Attilio Babbi)에 의해 시작된 제품이다. 전통과 미식 문화가 깊은 이탈리아에서도 60년의 전통을 가진 명품 웨이퍼 브랜드로 꼽힌다. 오드리헵번 카페는 로마냐 클래식 패키지에 담겨진 바비 대표제품 '프렐리 바티 와페리니'와 '와페리니 리피에니 디 크레마 알라' 시리즈, '리피엔 디 크레마 알' 시리즈 등, 바비의 스페셜티인 와페리니와 비에네시, 폰덴테를 포함한 총 17종의 제품을 선보일 계획이다.

바비가 오랜 시간 사랑받을 수 있는 비결은 제조과정 때문이다. 엘리트 시장을 겨냥한 제품인 만큼 품질과 안정성을 위해 최첨단 시설을 갖추고 있다. 최상급 원재료를 직접 가공하고 오랜 시간에 걸쳐 바비 장인의 방법으로 까다롭게 제조된다. 원재료의 높은 품질과 방부제를 사용하지 않아 유통기한이 9개월 정도로 짧은 것도 특징으로 꼽힌다.


김세형 기자 [e-mail]