전북 순창 지역 특산물에 항암성분으로 주목받고 있는 전남 완도산 미역귀 후코이단을 첨가한 음료와 고추장 등 장류가 개발된다.
3일 순창군(군수 황숙주), (주)NNB(대표 이장환), (주)해림후코이단(사장 이정식)은 순창군청에서 3자 업무협약을 체결하고 해림후코이단이 제공하는 후코이단을 순창의 음용온천수로 만든 나노버블워터와 고추장 등 장류에 접목한 제품을 생산하기로 했다.
후코이단은 아포토시스(Apoptosis?세포 자멸) 유도 기능이 있는 항암성분으로 미역, 다시마 등 해조류에서 발견된다. 해림후코이단은 국내 미역의 고부가가치화를 위해 2005년 해양수산부, 전라남도, 완도군의 공동 공모사업을 통해 설립된 회사로 완도 등 전남 청정해역에서 자란 미역의 미역귀에서 후코이단을 추출해 제품을 생산하고 있다.
(주)NNB는 활성산소 감소 효과 등이 밝혀지며 주목을 받은 순창의 강천산 음용온천수에 나노 버블 기술을 접목해 혼합음료 '나노 버블 워터' 를 생산하는 기업이다. 나노 버블 워터는 2011년, 2012년 한국물학회로부터 '가장 좋은 물'로 선정된 바 있다.
해림후코이단 이정식 사장은 "장수 지역 전라남북도의 특산물이 어우러진 힐링 프로젝트가 시작됐다"며, "나노버블과 후코이단의 만남으로 세계적으로도 경쟁력있는 항산화 제품이 개발될 것"이라고 말했다.
[소비자인사이트/스포츠조선] 송진현 기자 jhsong@sportschosun.com
