웰빙죽 전문점 '본죽'(대표 김철호, www.bonif.co.kr)은 푸드 라이프스타일 채널 올리브TV와 함께 자연에서 만나는 최고의 건강식, '죽'을 찾아 미각 여행을 떠나는 '자연愛죽'을 방영한다.
본죽 마케팅팀 이진영 실장은 "예로부터 건강식으로 대표되는 '죽'이라는 음식을 현대 웰빙식으로서 그 효능과 메뉴의 다양함을 소개하기 올리브TV와 본 프로그램을 기획하게 됐다"며, "특히, 무더운 여름철 찬 음식을 많이 섭취하게 되는데 '죽'은 찬 음식으로 냉해진 속을 데워주고 위장을 편하게 해주어 여름철에 섭취하기 훌륭한 음식"이라고 말했다.
한편, 16일 첫 방송 된 1회에서는 신효섭과 신봉선이 산나물로 유명한 강원도 정선으로 떠나 직접 발로 뛰며 최고의 식재료를 찾는 내용이 그려졌다. 이들은 산나물 특화시장인 정선5일장을 방문해, 메밀국죽, 원반죽 등 강원도 대표 죽을 맛보고 여러 가지 나물을 살펴보며 죽의 재료로 손색 없을 만한 산나물을 찾았다. 결국 이들이 최고의 식재료로 선택한 것은 섬유질이 풍부한 강원도의 대표 나물 곤드레와 취나물, 그리고 부지깽이. 요리연구가 신효섭이 자연에서 직접 채취한 세 가지 나물을 사용해 '자연나물죽'을 만들며 레시피를 소개했다.
[소비자인사이트/스포츠조선] 송진현 기자 jhsong@sportschosun.com
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