노홍철은 17일 자신의 인스타그램에 "홍철책빵 OPEN! 계속 계속 OPEN! 쭉쭉 OPEN!"이라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다.
사진에는 노홍철의 빵집 앞에 줄 서 있는 팬들의 모습부터 진열대에 가득한 빵, 개성 넘치는 빵집 인테리어 등의 모습이 담겨 있다.
특히 노홍철은 빵집을 소개하며 "재료에 돈을 퍼 발랐다"며 자부심을 드러내기도 했다.
노홍철은 그동안 빵집 오픈 준비 과정을 인스타그램을 통해 틈틈이 공개해 기대를 모은 바 있다.
노홍철의 빵집은 1층은 책방과 카페, 2층은 베이커리로 운영 중이지만, 실제로 그가 사는 집이기도 하다. 노홍철은 "여기는 홍철책빵 영업장이자 노홍철 집"이라며 "방송인 노홍철 아니고 그냥 단 거 좋아하는 뚱털보 아저씨! 부디 노메이크업으로 너무 편히 있어도 당황하지 마시고 태연하게 빵 자시고 책 읽으세요. 전날 스케줄이 늦게까지 있을 때는 잠옷 바람 일 거예요. 받아들이세요"라고 글을 남기기도 했다.