추석 명절음식 처리? '집밥 백선생'에게 물어봐

한가위 연휴의 끝자락. 먹고 남은 산더미같은 음식은 어떻게 해야 할까. 버리긴 아깝지만 냉장고에 둬도 결국 버릴 것 같은 애매함이 고민이라면 '집밥 전문가' 백선생의 팁을 활용해보자.

29일 밤 9시 40분에 방송될 tvN '집밥 백선생'의 주제는 '명절 음식 재활용'. 연휴 내내 우리의 배를 기름지게 채워줬던 각종 음식들이 백종원의 숨은 비법을 통해 개성 만점의 음식들로 변신한다. 백종원은 명절 음식 대명사인 전을 재활용한 '전찌개', 잡채를 활용한 잡채 유부 주머니, 각종 나물을 가미한 나물냄비밥, 과일을 활용한 요리 등을 선보인다. 이 밖에 혼자 사는 남성들을 위한 명절 음식의 장기 보관을 위한 손질과 보관 방법도 알려준다.

백선생의 꿀팁을 접한 윤상, 김구라, 송재림, 윤박 등 4명의 제자들은 이구동성으로 "정성이 가득 담긴 명절 음식을 그냥 버리곤 했는데, 오늘 해보니 그 정성이 다시 살아난 듯한 느낌"이라며 감탄했다.

tvN '집밥 백선생'은 예능 대세 백종원과 개성 만점 제자들이 함께 집밥의 다양한 매력을 선보이며 큰 인기를 모으고 있다.
정현석 기자 [e-mail]