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[스포츠조선닷컴 정유나 기자] '수미네 반찬'에 오만석, 양경원, 장소연이 출연한다.
이들을 위해 김수미가 준비한 첫 번째 반찬은 제철 식재료인 삼치를 이용한 삼치 묵은지 찜과 삼치구이다. 삼치 살을 묵은지로 싼 삼치 묵은지 찜은 출연진 모두가 감탄했다고 전해진다. 특히 짭조름하고 쫄깃한 '삼치구이'를맛본 양경원은 첫 반찬부터 젓가락질을 멈추지 못했다는 후문.
두 번째 반찬은 도시락 반찬계의 베스트셀러 옛날 소시지가 간장을 만나 변신한 옛날 소시지 간장 조림이다. 계란물을 묻혀 부쳐 먹던 분홍 소시지를 달콤 짭짤한 양념에 조려내 새로운 반찬으로 탄생시킨 옛날 소시지간장 조림은 간단하지만 풍성한 맛으로 이목을 집중시킬 예정.
한편 북한의 대표 길거리 음식인 두부밥이 김수미표 레시피로 재탄생한다. 두부를 기름에 지져 밥을 넣고 양념장을 얹어 먹는 두부밥의 맛에 현장에 있던 모두가 놀랐다는 후문. 중독성 있는 두부밥 레시피는 간식으로도, 간편한 한 끼 식사로도 유용할 것으로 보인다.
<반찬의 불시착> 특집으로 함께하는 tvN <수미네 반찬> 91회는
jyn2011@sportschosun.com
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