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최근 창업을 생각하는 여성이나 젊은층이 증가하고 있다. 특히 이들은 시간 조절이 자유로우면서도 소자본으로 할 수 있는 아이템에 높은 관심을 보이고 있다.
대학로짜장면과 대학로짬뽕은 1900원에 정통 짜장면과 짬뽕을 즐길 수 있도록 했다. 전통 일본식 데우찌 제면법으로 만든 매끄럽고 쫄깃한 고급 생면을 사용해 맛을 인정받았다. 대학로짜장면은 물을 붓고 전자레인지에 2분만 돌리면 된다. 일반 중국집에서 먹는 고급스러운 자장면의 맛을 제공하는 즉석 식품이다. 대학로짬뽕은 뜨거운 물을 붓고 5분을 기다리거나 전자레인지에 2분만 돌리면 얼큰한 국물과 푸짐한 건더기의 짬뽕을 즐길 수 있다.
(주)하우스원푸드 관계자는 "뛰어난 맛과 1,900원대의 저렴한 가격에도 불구하고 중간유통단계 없는 원스톱 공급으로 지역총판에 높은 마진율을 주고 있다"며 "적은 창업비용과 안정적인 사업 운영이 장점"이라고 말했다.
김세형 기자 fax123@sportschosun.com