'집밥 백선생' 백종원이 소개한 일품 콩나물 찌개 '해장엔 딱'

'집밥 백선생' 백종원

'백주부' 백종원이 콩나물 일품요리로 콩나물 찌개를 소개해 시청자의 군침을 돌게 했다.

11일 방송된 채널 tvN '집밥 백선생'에서는 국민 재료 콩나물의 일품요리 변신기를 다뤘다.

콩나물밥, 콩나물국 콩나물 무침 등 기본 요리의 노하우를 소개한 백종원은 마지막 순서로 일품 요리를 소개하겠다며 콩나물 찌개를 만들었다.

돼지고기를 볶다가 고춧가루를 한 국자 넣고 고추기름을 올라오게 한 뒤 콩나물 넣고 물을 넣고 끓인다.

새우젓이나 멸치액젓으로 맛을 내고 소금 간장으로 간을 한 뒤 마늘 한 큰 술을 넣고 충분히 끓인다.

'콩나물 짬뽕'같은 비주얼에 멤버들은 "콩나물이 들어가고 얼큰해 해장에는 딱"이라며 감탄사를 연발했다. <스포츠조선닷컴>