음식물 재사용 논란에 휩싸인 뷔페 '토다이'의 홈페이지에 접속자들이 몰리며 접속이 원활하게 이뤄지지 않고 있다.
12일 방송된 SBS '8뉴스'에 따르면 토다이에서 근무하던 조리사들은 "직업인으로서 도저히 양심이 용납하지 않았다"며 음식물 재사용 실태를 고발했다.
토다이 평촌점에서는 점심시간이 끝난 뒤 초밥 위에 놓인 찐 새우, 회 등을 걷어 끓는 물에 데친 후 다져진 회를 롤 안에 넣거나 유부초밥 위에 올렸다. 팔다 남은 연어회 역시 연어 롤 재료로 사용했고, 중식이나 양식 코너에서 남은 탕수육과 튀김류도 롤을 만드는 재료가 됐다.
이처럼 팔다 남은 음식으로 롤을 만들라는 지시는 단체 채팅방을 통해 구체적으로 전달된 것으로 알려졌다.
또 다른 토다이 직원은 "출장 뷔페에서 회 쓰고 남은 걸 가져와서 쓰라고 한다"며 "물이 빠져서 흥건한데 그걸 다시 회로 낸다"고 주장했다.
토다이 조리사들은 이같은 음식물 재사용이 본사에서 내려온 지침이라고 밝혔다.
이에 네티즌들은 토다이의 홈페이지에 몰렸고 오전 10시20분 현재 홈페이지는 열리지 않고 있다. <스포츠조선닷컴>