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'치킨, 돈까스, 우동' 메뉴를 창업아이템으로 선정하고자 하는 예비창업자들에게 희소식이 생겼다.
한국외식경제연구소가 소상공인진흥원으로부터 '소상공인대학 창업학교'로 인정받아 5월 6일 실전창업과정을 개강한다. 총 130시간으로 진행되는 강좌는 창업이론, 조리실습, 매장체험, 워크숍 등 소상공인진흥원과 한국외식경제연구소의 교육시스템에 따라 체계적인 실전프로그램으로 운영된다.
한국외식경제연구소 관계자는 "치킨, 돈까스, 우동을 각각 단일 아이템으로 창업해도 무방할 정도로 구체적으로 교육될 것"이라며 "한 매장에서 모두 판매할 경우 매출을 극대화시킬 수 있는 궁합이 좋은 메뉴들이다"고 말했다.
교육접수는 29일까지이며 소상공인진흥원(www.seda.or.kr) 접속 후 좌측하단 '교육정보'→'교육신청' 클릭 후 검색어에 '돈까스'를 입력하면 확인할 수 있다. 또 한국외식경제연구소 홈페이지(www.kferi.or.kr)를 통해 접수가 가능하다.
[소비자인사이트/스포츠조선] 김세형 기자 fax123@sportschosun.com
