SK행복나눔재단 해피쿠킹스쿨, 신입 교육생 모집

◇SK해피쿠킹스쿨 현장실습

SK 행복나눔재단이 운영하는 전문직업교육 프로그램인 'SK 해피쿠킹스쿨'이 전문요리사 양성을 위한 2013년 신입 교육생을 모집한다.

'SK 해피쿠킹스쿨'은 요리에 재능이 있으나 전문적인 교육지원을 받기 어려운 20-24세대에게 우수한 조리교육 시스템과 통합적 자립교육을 무료로 지원하는 전문직업교육 프로그램. 학생들은 1년간 요리사가 되기 위한 기본 기능교육은 물론 교육 수료 후 사회 진출을 통해 스스로 일어설 수 있도록 심도 있는 교육을 받게 된다.

특히 SK 해피쿠킹스쿨은 내년 교육과정부터 전문직업교육 프로그램으로서 보다 강화된 전문가 양성 프로그램을 선보인다는 계획이다. 교육 대상을 기존 18-24세 청소년에서 20-24세로 취업연계에 보다 적합한 연령으로 조정하고 전일 교육을 통해 교육 내용의 질을 높였다. 아울러 1인 1조리기구 사용이 가능한 자체교육시설을 활용, 실무형 집중교육을 실시하고 정규수업 이외에도 현장실습 및 전문가 특강 등 다양한 활동을 통해 실전훈련을 병행한다. 서승호 셰프(서승호 레스토랑 오너셰프)가 올해에 이어 2013년에도 조리교육을 담당하게 된다.

또한, 전인 교육을 통해 조리사로서 필요한 전문역량은 물론 사회구성원으로서 건강하게 성장할 수 있도록 지원한다. 인문예술교육을 추가하고, 배려와 협동 책임감 등 직업인으로 갖춰야 할 기본 태도와 매너교육 또한 강화된다.

전형 절차는 11월 22일까지 서류 전형을 거쳐 필기 시험, 심층면접 순으로 최종 선발할 예정이다. SK 해피스쿨 홈페이지(www.skhappyschool.com)를 통해 확인할 수 있다.

'SK 해피스쿨'은 행복나눔재단이 지난 2008년부터 요리, 뮤지컬, 자동차(정비, 도장) 분야에서 재능과 열정을 지닌 청소년이 직업교육을 통해 전문 직업인으로 성장할 수 있도록 1년간 무료로 전 교육과정을 지원해온 프로그램이다. 쿠킹스쿨 이외에도, 'SK 해피카스쿨'은 10월 중순부터, 'SK 해피뮤지컬스쿨'은 11월부터 신입생을 모집한다. 박재호 기자 [e-mail]