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[스포츠조선닷컴 이지현 기자] SBS '백종원의 골목식당'이 화제의 '포방터 시장'편을 화려하게 마무리했다.
이밖에 막창집은 '기계인간' 김성주의 도움으로 포스기 사용법을 익혔고, 주꾸미집은 '소담길 쭈장군'의 레시피를 바탕으로 만든 신메뉴로 조보아의 칭찬을 받았다. 홍탁집은 아들의 환골탈태가 눈에 띄었다. 백종원은 마지막 공식 촬영일 이후 19일 뒤에 다시 한 번 홍탁집을 찾았다. 아들은 백종원의 기습 방문에 놀란 눈치였지만, 주방검사 및 냉장고 검사에서 특별한 지적을 받지 않으며 예전과 달라진 모습을 보였다.
아들은 "최근 어머니가 무릎이 좋지 않아 혼자서 서빙, 청소, 주방일을 다 하고 있다"며 아르바이트 계획을 밝혔고, 백종원은 "본인이 편하려고 하는 게 아니라, 손님이 조금 더 편해지기 위해서 구하는 걸 명심해야 한다"며 마지막으로 닭곰탕 맛을 봤다. 백종원은 "훨씬 좋다. 배고프다. 국물 먹고 배고프면 된다. 나보다 나아질 것 같다"며 닭 전문점을 이끌 아들을 응원했다.
닭 전문점으로 거듭난 홍탁집에 대해서는 "닭곰탕은 많이 접하기 힘든 메뉴이고, 준비 시간도 오래 걸리는 메뉴다. 아들 사장님이 정성과 백종원의 특별 레시피, 방송의 스토리가 더해져 지금도 맛있지만 앞으로 더 맛있어질 것"이라며 "홍탁집 뿐만 아니라 모든 출연식당에 '골목식당 암행어사'를 보내 수시로 관리하고 교육하려 노력하고 있다"고 덧붙였다.
마지막으로 이 PD는 "'백종원의 골목식당'에 나오는 가게 사장님들은 우리 주변에 있는 평범한 분들이다"며 "방송은 끝났지만, 장사는 계속 되고 있다. 꾸준한 응원과 관심을 보내주시면 모든 가게 사장님들이 멋진 장사꾼이 될 것 같다"는 당부의 말도 잊지 않았다.
한편, 19일(수) 방송되는 '백종원의 골목식당'은 10번째 골목 서울 '청파동 편' 첫 번째 이야기로 꾸며진다.
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