강용석, "韓 미슐랭가이드, '수요미식회' 협조 하에 나올 듯"

'수요미식회' 제작진 및 관계자들이 차별화 포인트를 공개했다.

13일 오후 2시 서울 영등포구 여의도동 63컨벤션센터에서 tvN '수요미식회' 제작발표회가 열렸다.

이길수PD는 "음식 레시피 정보 보다는 음식에 대한 이야기를 담으려 노력했다. 출연자 개인적인 추억, 이야기가 담긴 식당들이 소개된다. 먹방이란 이미지가 기존엔 단순히 많이, 급하게, 잘 먹는 형태로 묘사된 것 같다. 우리는 음미하면서 먹는 식이다. 회차별로 모든 음식을 먹는다는 건 아니다. 어떤 회차에서는 음식을 먹지 않을 수도 있다. 먹더라도 이 음식을 먹게됐을 때의 느낌, 어떻게 먹게 됐는지 등을 알아가는 식이다. 최소한으로 음식을 먹는 형태로 진행될 것 같다"고 밝혔다. 이어 "사실 섭외되는 식당은 한정적이다. 대부분 시작한지 얼마 안된 식당이거나 홍보가 필요한 곳이다. 그런 곳은 협조가 잘 되기 때문에 음식 그림을 더 많이 찍을 수 있다. 우리는 섭외되는 식당만 보여주진 않는다. 필요하다면 그 식당에 대한 이야기를 하려 한다. 그게 음식 그림이 부족해 시청층을 끌어오는데 제한적일 수 있는 점도 있지만 이야기가 된다면 섭외가 안되는 식당 이야기도 하려 한다. 또 우리 출연진이 해당 식당에 다 다녀와 보고 이야기를 하기 때문에 가능할 것 같다"고 전했다.

전현무는 "보통 맛 프로그램은 칭찬 일색이다. 그런 걸 우린 안한다. 그 식당에 가서 좋은 건 좋다고 얘기하고, 대한민국에서 처음으로 '별로다'고 얘기할 수 있는 프로그램이다. 상호명은 가린 상태로 솔직하게 얘기한다. 단순 먹방쇼가 아니라 미식회다 보니까 제대로 맛을 알고 음미하자는 차원에서 시작했다. 그런 점에서 신선하지 않을까 싶다. 우리는 '난 별론데'라는 말이 고이장히 많이 나온다. 그런 점에서 공감대가 나올 것 같다"고 설명했다.

김희철은 "내가 못 먹는 게 정말 많다. 뼈 있는 닭, 치즈, 피자 등 느끼한 것들을 못 먹는다. 그래서 제작진이 섭외 단계에서 걱정 많이 하셨다. 그런데 오히려 나처럼 시청자분들 중에도 못 먹는 게 많은 분들이 있을 거다. 그래서 솔직하게 못 먹는 건 못 먹는다고 얘기하겠다고 했다. 그게 방송에 다 나갔을진 모르겠다. 못 먹는 것도 너무 많고 표정 관리도 안된다. 주변분들도 '넌 정말 음식 너무 맛없게 먹는다'는 말을 많이 하셨다. 어쨌든 나는 솔직하고 깊게 프로그램에 임했다"고 말했다.

강용석은 "선진국형 고품격 미식방송이 될 거라 확신한다. 그동안의 음식 방송에서 도저히 얘기할 수 없었던, 대한민국 최고 식당을 엄선해서 말씀드릴 거다. 올해내로 미슐랭가이드 서울판이 나오게 될텐데 '수요미식회'와 긴밀한 협조 하에 나오지 않을까 싶다. 우리가 대한민국 최고 식당 선정 기준이 될 거라 믿어의심치 않는다"고 덧붙였다.

'수요미식회'는 '미식으로 세상을 이롭게 하라'는 슬로건으로 음식 프로그램 상향 평준화를 꿈꾸는 식당가이드 프로그램이다. 대한민국 대표 방송인 전현무, 슈퍼주니어 김희철, 미식가 배우 김유석, '걸어다니는 백과사전' 강용석, 어반자카파 박용인, 요리 연구가 겸 푸드 스타일리스트 홍신애, 맛 칼럼니스트 황교익이 자문단으로 합류해 맛집에 대한 이야기의 깊이를 더한다. 21일 오후 11시 첫방송.


백지은 기자 [e-mail]