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최근 여성들 사이에서 효과적인 다이어트 방법으로 화제를 모르고 있는 '간헐적 단식방법'이 방송을 타면서 더욱 주목을 받고 있다.
SBS 다큐멘터리 프로그램 SBS스페셜은 7일 밤 '2013 끼니반란, 그 후 - 간헐적 단식 100일의 기록'을 방송했다.
간헐적 단식은 말 그대로 일주일에 1,2회 정도 저녁을 굶는 방법이다.
방송에서 26년차 보디빌더 아놀드 홍은 일주일에 2일을 24시간 단식하는 '5:2' 방법을 사용했고, 강원도 태백의 한 쌍둥이 엄마는 16시간 단식 후 8시간 안에 식사를 하는 '16:8' 방식을 썼다.
전자는 예를 들어 일, 월, 화요일은 정상식을 한 뒤 수요일에 식사량을 600칼로리로 제한하고, 목-금요일을 정상식으로 복귀한 뒤 다시 토요일은 600칼로리로 제한하는 방식이다.
후자는 아침과 점심을 거르고 오후 또는 저녁에 먹고 싶은 음식을 섭취하는 방식이다. 예를 들어 밤 10시까지 음식 섭취를 멈추고 16시간 후인 다음날 오후 4시부터 다시 음식을 섭취한다.
이같은 방식으로 '끼니반란' 실험참가자들은 평균체중이 감소하는 효과를 봤다. 하지만 방송은 '간헐적 단식방법'이 아직 의학적으로 완벽히 검증되지 않았다면서 개인에 맞게 의사와 충분히 상담한 뒤 실시할 것을 권했다. <스포츠조선닷컴>