[스포츠조선 백지은 기자] 넷플릭스 '흑백요리사 : 요리계급전쟁(이하 흑백요리사)' 준우승자인 에드워드 리 셰프가 방송 비하인드를 공개했다.
에드워드 리는 최근 팟캐스트 '데이브 장 쇼'에 출연했다.
그는 "'흑백요리사' 출연 제의를 몇 번 고사했다. 혈기 왕성한 젊은 친구들이 할 프로그램이라 생각했었는데, 내 자신의 진정한 정체성을 찾아가기 위해 참여하게 됐다. 한국에 있는 셰프들과 알아가고 싶다는 생각도 했다"고 말했다.
이어 "촬영이 너무 힘들었다. 한번에 다 촬영하는 게 아니라 시간 여유를 둬서 미국에 왔다갔다 했다. 20시간 비행하고 한국에 도착하자마자 차를 타고 몇 시간 이동한 경우도 있었다. 체력적으로 굉장히 힘들었다. 한국에 있을 땐 호텔에서 지냈는데 조리 기구들이 없어 간이용 기구를 몇개 구입해 간단하게 시뮬레이션만 하는 정도였다"고 고백했다.
특히 에드워드 리 셰프는 프로그램의 정직성을 높게 평가했다.
그는 "각종 요리 경연에 참여했지만 이 정도 스케일은 본적 없다. 조작은 없었다. 한국인들은 굉장히 정직하다. 촬영장에 휴대폰을 가지고 들어가지 못하고, 잠시 휴대폰을 갖고 있을 때도 카메라 렌즈에 스티커를 붙여야 한다. 장난으로 옆에 있는 셰프에게 '이거(스티커) 떼고 사진 하나 찍자'고 했는데 혐오스러운(disgusting) 표정으로 '안돼요 형님'이라고 하더라. 사람들이 진짜 착하다"고 칭찬했다.
다만 심사위원이었던 안성재 셰프에 대해서는 "진짜 잔인했다"고 눙쳤다.
이와 함께 에드워드 리 셰프는 "지금 요리인생에서 했던 요리는 절대 하지 않고 새로운 걸로 도전하겠다고 다짐했다. 원래 하던 음식만 하면 경연에 나가는 의미가 없지 않나. 내 자신의 정체성을 찾아나가는 과정에서의 다양한 도전이 내가 경연에 참여한 가장 큰 이유였다"고 털어놨다.
에드워드 리 셰프는 '흑백요리사'에서 나폴리맛피아와 치열한 접전 끝에 준우승을 차지했다.
백지은 기자 silk781220@sportschosun.com, 사진=연합뉴스